はっぴぃーとNEWS

海津明誠高等学校の進路部が主催する「学び塾」の中の「栄養学」を担当しました。こちらの高校では、1年次から進路を考える上での参考に、大学の授業を体験するという「学び塾」が毎年開催されています。今年度はテーマを「食物アレルギーの基礎知識」とし、アレルゲンとなる食品や、アナフィラキシーショックの対応などの講義を行い、エピペントレーナーを用いた実習も行いました。また、食物アレルギーの人が気を付けるべき食生活や栄養についてもお話させていただきました。高校生のみなさんは、真剣なまなざしで授業を聞いて下さいました。