愛知文教女子短期大学の学びのキーワードは「こども・食・アレルギー」です。本学の学生は全学科で食物アレルギーについて学んで卒業しています。

今年度スタートする「文教こどもレストラン」は、食物アレルギー教育の経験を活かし「みんないっしょに楽しく食べる」をテーマに企画しました。食物アレルギーのある子どもだけを特別食にするのではなく、「みんないっしょに楽しく食べる」ことの大切さを学び、実践する場として文教こどもレストランを開始しました。

開催日　：2022年8月11日（祝日・木）

開催時間：11:30～13:30

対象者　：稲沢市立西小学校の児童36名

【実施内容】

レクリエーション　担当:幼児教育学科学生

みんないっしょのランチ　調理担当:食物栄養専攻学生

食育指導　担当:幼児教育学科学生

クロマキ―体験学習　担当:生活文化専攻学生

　

受付の様子

レクリエーションが始まる前の様子

　

豆カレー　・グリーンサラダ・コンソメスープ・オレンジゼリー

28品目のアレルゲン不使用

黙食で美味しく頂いている様子

学生による調理説明

　

おかわりしている様子

アレルギーについて説明

クロマキーについて学んでる様子

お手伝い学生と教職員集合写真