4月１日、稲沢市平和町で4年ぶりに開催された「へいわさくらまつり」に出店しました。
平和町には総延長約2800ｍの桜並木があり、この桜並木を名所として観光に力を入れています。

今回は、桜パウダーを練り込んださくらマドレーヌを200個焼いて提供しました。
食物の学生は、大量調理の技術を学びます。100個程度であれば1人で焼くこともできるようになります。
まつり開始、約2時間で完売しました。

歴代のゼミ生たちが考案した桜グルメメニューが4月末まで町内の店舗で販売しています。
平和町にお寄りの際はぜひ召し上がってください。