名古屋駅すぐ、ウィンクあいち1階にある【ウィンクカフェ】のお菓子コーナーにて、産学連携開発商品『ぱりまる』の販売が始まりました！

「ぱりまる」は、授産所高浜安立、おとうふ工房いしかわ、そして愛知文教女子短期大学の産学福連携で開発された、2010年誕生のロングセラー商品です。今回の販売は、中部三本珈琲株式会社様とのご縁から実現しました。

『ぱりまる』は、大豆・米粉・おからから作られた、プラントベース食品で、グルテンフリー。無添加、ノンフライでたんぱく質も豊富なヘルシー焼き菓子です。特定原材料8品目を使用しておらず、アレルギーに配慮が必要な方にも、お子さまからご年配の方までみんな一緒に“おいしい笑顔”を楽しめるお菓子です。　※大豆は使用しています。

今回の販売に合わせて、学生たちが試行錯誤を重ねて制作したオリジナルPOPも設置しています。
「ぱりまるをどんな言葉で伝える？」「どんな写真なら魅力が伝わる？」そんな問いに向き合いながら、デザインや表現を工夫し、商品と一緒に作り手の想いや開発ストーリーも届けたいという気持ちで仕上げました。

トレイ付きでシェアもしやすく、ぱりっと軽い食感とやさしい甘さが、カフェの珈琲との相性もぴったりです。

◆ ウィンクカフェでの販売価格
1個入り　店内：￥260（税込）／ お持ち帰り：￥255（税込）
3個入り　店内：￥330（税込）／ お持ち帰り：￥324（税込）

先日、同じく産学連携で開発した「とうふアイス」や「大豆グラノーラ」の紹介、カフェメニューの提案も行ってきました。

産学連携商品の取り扱いが広がっていくことで、地球にも人にもやさしい“みんな一緒のおいしい笑顔”が、もっと多くの方へ届けていきたいと、学生たちの『もっと届け！ 「ぱりまる」プロジェクト』の挑戦は続きます。

名古屋駅にお越しの際は、ぜひウィンクカフェにお立ち寄りいただき、『ぱりまる』と美味しい珈琲をぜひ手に取ってみてくださいね！